Блог кулинара

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА

Наша семья никогда особо не праздновала Пасху. Обычно мы устраиваем большое летнее барбекю 4-го июля или в День труда для семьи и […]

Азиатская кухняPosted on: 15.04.202315.04.2023

ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ С ЯЙЦАМИ СЕНЧУРИ (擂辣椒)

Измельченный перец чили с яйцами Сенчури, или леи лацзяо (擂辣椒) – хунаньское блюдо с сильным, пряным вкусом. Я пробовала его в […]

Азиатская кухня , ВЕГАНСКИЙ / ВЕГЕТАРИАНСКИЙPosted on: 15.04.202315.04.2023

ТРЕХЦВЕТНЫЕ ЯЙЦА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ

Трехцветное яйцо на пару (известное по-китайски как sān sè zhēng shuǐ dàn – 三色蒸水蛋) – недавнее открытие для меня (и для […]

Азиатская кухняPosted on: 15.04.202314.04.2023

ОСТРЫЙ ХОЛОДНЫЙ ТОФУ: 5-МИНУТНЫЙ РЕЦЕПТ

Этот острый холодный тофу не требует приготовления и содержит менее 10 ингредиентов. Это супер вкусное блюдо, которое можно добавить к любому […]

Азиатская кухняPosted on: 15.04.202315.04.2023

РЕЦЕПТ МОЛОЧНЫЕ КРУАССАНЫ

Я НИКОГДА не думал, что смогу успешно приготовить круассаны дома. Но так же, как и наша закваска (первая в моем […]

Азиатская кухня , Десерты и сладостиPosted on: 11.04.202313.04.2023

ДОМАШНИЕ АНГЛИЙСКИЕ МАФФИНЫ

Этот домашний рецепт английских кексов гарантированно он превзойдет все купленные в магазине английские кексы. Я начал делать английские кексы дома, […]

Азиатская кухня , Десерты и сладостиPosted on: 10.04.202309.04.2023